バスク日々の泡

フランスバスクでの日々の暮らしもろもろ

【山バスク】Le Bellevue-カンボ=レ=バン(Combo-les-bains)のクラシックなプチホテルのレストラン

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 ただ今イースターのバカンス中です(^^)。

 

 先週から始まったバカンスですが、息子、咽頭炎で寝込み、1週間近くベッドで過ごしました。バカンスになる度に熱を出す不思議・・・^^;。まあ、中学校生活はハードだから、ゆっくり休めて良かったです。

 

 大分前ですが、2月に行ったレストランのこと、書いておこうと思います。なかなかに良かった。

 

 2月のバカンスも終わろうとしていた土曜日、お昼頃ふらりと家族でドライブに出ました。本当は、以前に行ったことのあるとても景色の良いレストランに行こうと思っていたのですが、ここら辺にあるだろうと見当をつけていた場所にはなく(なんでだろ)。その時1時をすぎていたので、今から海岸沿いのレストランに行くのも間に合わないだろうということで、近くの街カンボ=レ=バンでレストランを探そうということに。

 

 カンボー=レ=バン、バン(Bain=お風呂の意味)と街の名に付いていることでも分かるように、昔は温泉療養で非常に栄えた街でした。今は少し寂れていますが、立派な入浴施設があります。

 車を止めてぶらぶらしていると、高台の展望台の真ん前に、クラシックな感じの小ぢんまりとしたホテルが。

 

 1階にはレストランがあり、結構賑わっているよう。良さげなので、入ってみました(^ ^)。

 

 店内はほぼ満員で、年配の方がお喋りに興じながら、わいわい食事をしていました。すべてのテーブルの上にはワインボトル。皆さん地元の方らしい雰囲気。

 

 窓際の景色の良い席はすでに埋まっていて残念でしたが、お食事は美味しかったです。ホテルレストランと書いてあるので、お食事も楽しめるホテルなんですね。店内は新しくされたばかりのようで、店内の絵はきっとアマチュアの画家が描いたもの(値段が書いてあったので売ってる?)。 椅子などの家具はおそらくバスク製(雑誌で見たことがある)、陶器のプレートはバスクで有名なテコラッタのメーカー、ゴイコエチェア(Goicoechea)のもの。高級ホテルや空港などによくここの大きな鉢が置いてあります。

 

 

 

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カンボ=レ=バンに行くには、前に記事に書いたナポレオンの道「Route impériales des Cimes」を通ります。"Cime(シムと読みます)"とは山の稜線のこと。なるほど綺麗に見えます。

 

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  この時期木蓮が満開でしたね〜。本当に好き。

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 ピカピカの銀食器、テンションが上がります。バスクで有名な高級テコラッタ製品のメーカー、Goicoecheaのプレート。照りがすごい(笑)。

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 これはアミューズブーシュの、色からして恐らくバターナッツ系のスープかと。すみません、大分前なので記憶が薄れています。美味しかったことは覚えています。

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 これは前菜なのですが、ブリック(チュニジアの春巻き)だったような。美味しかった。イカスミのソースでした。

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 これはイカのプランチャ(鉄板焼き)。普通においしかったですよ。

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 息子のチョコレートケーキ。濃厚。

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 これは私のババ・オ・ラム(ブリオッシュにラム酒を浸み込ませたもの)。お酒飲めないけど大好きなのですこのデザート。給仕の方がラム酒のボトルを持ってきて、「もっとおかけしましょうか?」て言ってくださったのですが、さすがに断りました。お酒大好きな旦那に「これ断るの君だけだよ」って言われてしまいました。

 

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  こぎれいな感じの普通ぽいけどいい感じのホテルです。こちら側を向いてる部屋は、景色がいいだろうな〜。

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 正面にはこんな感じの景色が広がっております。ごめんなさい、写真が下手ですが本当に素晴らしい景色なんですよ。ちなみにホテルの名前"Bellevue"は、「素晴らしい眺め」という意味なんです。
 

 私服でサーブされている方もいて、カジュアルな雰囲気です。予約する場合は、必ず窓際の席を予約してくださいね。おすすめです。

 

Hôtel Restaurant Bellevue

30, Allée Edmond Rostand, 29, Rue des Terrasses 

64250 Cambo-les-bains

E-mail: contact@hotel-bellevue64.fr

Tel: +33(0)559937575

(2019年4月現在、前菜・主菜・デザートが33ユーロです)

 

 ホテル「Bellevue」のサイト

www.hotel-bellevue64.fr

 

 バスクのテラコッタ製品メーカー、ゴイコエチェア(Goicoechea)のウェブサイトです。素敵なので良かったら。

www.poterie-goicoechea.com